Вардкес Арзуманян, львский ресторатор, владелец компании "Рестарон" (рестораны "Тарон", "Кентавр", "Mons Pius: Пиво і М'ясо", "Шампанерия Хачапури&Хот-дог") для "АНТИдеграданта":
Несмотря на то, что 2014 год выдался очень сложным для нас всех, я все-таки продолжал заниматься своим любимым делом — своими ресторанами. Творил, вдохновлялся и созидал. Этим же планирую заниматься в 2015, поэтому под бой часов загадаю мира и добра всем нам.
Несмотря на то, что 2014 год выдался очень сложным для нас всех, я все-таки продолжал заниматься своим любимым делом — своими ресторанами. Творил, вдохновлялся и созидал. Этим же планирую заниматься в 2015, поэтому под бой часов загадаю мира и добра всем нам.
Моя работа — это мой образ жизни, поэтому мне интересно все, что связано с едой и ресторанами. Когда я собираюсь в путешествие, меня всегда интересует его гастрономическая составляющая, а сайт ресторанной премии "50 лучших ресторанов мира" не только помогает мне составить фуд-маршруты, но и быть в курсе того, что вообще происходит на мировой ресторанной карте.
Продолжая тему путешествий, рекомендую одну популярную статью с советами о том, как облегчить себе жизнь в дороге. Конечно же, некоторые советы вызывают только улыбку, ну а некоторые можно взять на вооружение.
Что же касается еды, то в этом плане люблю просматривать фуд-блоги. Они интересны не только своей информационнной наполненностью, но и эстетической составляющей — качественные фуд-фотографии вдохновляют и возбуждают аппетит.
Хороших фуд-блогов сейчас много, но из любимых могу порекомендовать эти :
- http://iamafoodblog.com/
- http://food52.com/
- http://www.loveandlemons.com/
- http://www.greenkitchenstories.com/
Delo.UA, в свою очередь, очень рекомендует блог самого Вадо. Очень полезно, например, тем, кто собирается во Львов на Рождество, познакомиться с его рейтингом львовских ресторанов. Мой список ресторанов Львова 2014.
А в финале специально для "АНТИдеграданта" львовский ресторатор вспоминает, какие фильмы больше всего запомнились ему в 2014-м. Первый — "Исчезнувшая". Один из самых ожидаемых фильмов 2014 года. Как и все работы Дэвида Финчера — этот фильм стал событием. История с миллионом деталей и глубоким смыслом, поражает, удивляет и интригует до самого конца. Еще один хит прошлого года "Лучшее предложение" — очень рекомендую тем, кто еще не смотрел и даже немного завидую последним, так как это кино, производящее сумасшедший эффект при первом просмотре. Очередная притча о том, что не стоит никого идеализировать и строить иллюзий, так как разочарования могут не только разбить сердце, но и разрушить разум".
Источник: http://delo.ua/lifestyle/vardkes-arzumanjan-kakih-fut-blogerov-chitat-i-gde-uznavat-o-lu-287411/ © delo.ua