Заснував компанію Restaron в 1995 р, створивши свій перший проект Тарон - улюблене місце вже декількох поколінь львів'ян.
У 2007р відкрив другий свій заклад - кафе Кентавр, в якому представлена львівська кухня. Кентавр розташований у самому сердці міста - на площі Ринок. У Кентаврі діє постійна експозиція колекції меню князя Курнонского, які є частиною моєї колекції меню, що нараховує близько 2000 примірників. Крім того, Кентавр знаходиться в легендарному місці, де більше 200-т років їли й пили.
У 2010 закінчив роботу над третім рестораном - Монс Піус. Це м'яний ресторан, розташований в приміщенні колишнього однойменного банку-ломбарду, першого у Львові, який проіснував близько 300 років до 40-х років ХХ століття.
У 2014 на світ з'явилася Шампанерія "Х&Х". Шампанерія стала першим подібним закладом в Україні. У ній увага зконцентрована на три продукти - хачапурі, хот дог та ігристе вино, яке налічує безліч пропозицій як іноземного, так і українського виробництва, а більшість з них представлені на розлив.
У 2016 народився мій проект Libraria Speak Easy Bar. Це класичний speak easy bar, поєднаний з джаз клубом. Перший такого роду заклад у Львові. Цей зклад - моя спроба відродити львівську традицію прихованих клубів, які об'єднували дуже цікавих і добрих людей, яле які, нажаль, з часом зникли.
В 2019 відкрив двері винний бар Пара Джанов і Портвейн.
Головною та єдиною стравою закладу є Женгалов хац – традиційна вірменська паляниця з начинкою з 15 видів трав.
Концепцією закладу була спроба подивитись на ідею очима неперевершеного Сергія Параджанова, який народився в Грузії, а жив в Вірменії та Україні.